Các loại rau đừng ăn cùng lẩu kẻo ngộ độc

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi Trần Văn Cường, 22/10/16.

  1. Trần Văn Cường

    Trần Văn Cường I love CNTT Thành viên BQT Thành viên BQT

    Tham gia ngày:
    8/11/15
    Bài viết:
    3,693
    Đã được thích:
    43
    Điểm thành tích:
    48
    Giới tính:
    Nam
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Nơi ở:
    Quảng Ninh thân yêu!
    Web:

    Nhiều người khi tự làm lẩu ở nhà thường có thói quen thích rau gì sẽ chuẩn bị rau đấy mà không biết nhiều loại rau và lẩu kỵ nhau sẽ gây ra ngộ độc rất nặng!

    Các loại rau kỵ của từng món lẩu
    Lẩu hải sản, thủy sản kỵ rau chứa vitamin C:

    Nếu bạn ăn lẩu với các loài động vật có vỏ, sống trong nước như tôm, cua, sò, nghêu, ốc,… thì hãy tránh dùng cà chua, ớt, chanh, mướp đắng,… kẻo gây ra ngộ độc thạch tín, có thể gây tử vong cho người dùng nếu liều lượng quá cao nhé!

    cac-loai-rau-dung-an-cung-lau-keo-ngo-doc.jpg

    Lẩu hải sản, thủy sản không nên ăn cùng rau, hoa quả giàu vitamin C

    Lẩu thịt gà không ăn kèm rau kinh giới; lẩu bò không ăn kèm mùng tơi

    Nếu bạn dùng kèm 2 loại này với nhau thì ăn lẩu xong rất dễ bị đau bụng. Nhẹ thì bị đầy bụng, khó tiêu, nặng sẽ gây táo bón, rất khó chịu.

    cac-loai-rau-dung-an-cung-lau-keo-ngo-doc-2.jpg

    Dù ngon nhưng sẽ gây đầy bụng, khó tiêu!

    Lẩu thịt dê không ăn kèm giấm:

    Nếu bạn ăn kèm 2 thứ này với nhau thì những thành phần dinh dưỡng quý nhất ở thịt dê như hoạt chất sinh học và đạm sẽ bị phá hủy, rất đáng tiếc!

    Nghe Lẩu Đức Trọc mách cách kết hợp rau – lẩu ngon mà an toàn cho sức khỏe
    Dân nghiền lẩu Hà Nội chắc chắn không còn lạ gì Lẩu Đức Trọc – 1 trong những địa điểm lẩu nổi tiếng là đông khách nhất Hà Nội rồi đúng không? Thực đơn của Lẩu Đức Trọc có 10 loại lẩu, từ gà, dê, bò đến ếch, hải sản, lẩu Thái, riêu cua,… cho nên cho những loại lẩu bạn thường nấu ăn ở nhà đều là “chuyên môn” của quán.

    cac-loai-rau-dung-an-cung-lau-keo-ngo-doc-3.jpg

    Lẩu Đức Trọc rất quen thuộc với các tín đồ lẩu, nhậu Hà Nội

    Dưới đây là những gợi ý cách kết hợp rau ngon mà bổ nhất cho từng loại lẩu của “Thần Lẩu” Đức Trọc, bạn tham khảo nhé:

    1. Lẩu riêu cua: Loại lẩu “dễ tính” nhất, ngon, bổ mà lành vì cua chết sẽ bốc mùi ngay nên không dùng làm riêu nấu lẩu được, đảm bảo tươi sống. Món này có thể ăn kèm với nhiều loại rau nhưng ngon nhất thì phải có hoa chuối thái rối (nhớ ngâm nước muối cho trắng và bớt chát).

    cac-loai-rau-dung-an-cung-lau-keo-ngo-doc-4.jpg

    Lẩu riêu cua và hoa chuối rất hợp vị

    2. Lẩu gà: Món này nên dùng kèm bắp chuối thái rối, rau muống, rau đắng, kèo nèo, bông súng là ngon nhất.

    3. Lẩu ốc: Ăn lẩu ốc thì không thể thiếu tía tô thái nhỏ để tạo mùi. Rau hợp nhất là rau muống chẻ. Thịt bò và đậu phụ cũng rất thích hợp để ăn kèm lẩu ốc.

    cac-loai-rau-dung-an-cung-lau-keo-ngo-doc-5.jpg

    Lẩu ốc và rau muống chẻ, thịt bò, đậu phụ là những "cặp bài trùng" tuyệt vời

    4.Lẩu vịt: Lẩu vịt nên cho thêm rau ngổ. Rau nhúng lẩu nên chọn muống non, ngắt bỏ bớt lá cho giòn.

    Ngoài ra, Mình khuyến khích nên dùng các loại rau tính lành như muống, cải xoong, cải ngọt, nấm, mướp đắng, cải thảo, ngó sen, khoai tây, cà rốt kèm đậu phụ cho món lẩu và hạn chế dùng các loại rau dễ gây dị ứng như dọc mùng, giá đỗ, hoa bí,…

    cac-loai-rau-dung-an-cung-lau-keo-ngo-doc-6.jpg
     

    Bình Luận Bằng Facebook

    data-href="https://cnttqn.com/threads/cac-loai-rau-dung-an-cung-lau-keo-ngo-doc.2987.html"
  • CHÚNG TÔI

    CNTT Quảng Ninh - Diễn đàn chia sẻ phần mềm,
    tài nguyên đồ họa, tư liệu học tập và tin tức về CNTT.

    Chúng tôi không chịu trách nhiệm các thông tin do thành viên đưa lên diễn đàn. Diễn đàn đang hoạt động thử nghiệm, chờ giấy phép MXH của Bộ TT & TT - Gmail: diendancnttqn@gmail.com
  • SINH VIÊN CNTT QUẢNG NINH

    Hỗ trợ: BQT CNTTQN.COM

    Guest Post và Quảng Cáo:
    Email: diendancnttqn@gmail.com
    Facebook: facebook.com/DiendanCNTTQN